Hangover Santa, azaz a Másnapos Mikulás tegnap került csapra a Csakajósörben. Ő armando_otchoa, alias Kővári Gergő, csakajósörboltos, gerilla sörfőző, sörforradalmár, a Grabanc atyjának karácsonyi söre. Egy india red ale (IRA), ami az india pale ale (IPA) vörös színvariációja. Gyantás, cseppet virágos, citrusos, narancshéjas illatú, mikulás színű főzet tartós, vékony, kicsit összejárkált hószínű habbal. A korty közepesen szénsavas, apró erőteljes buborékokkal. Komplex, izmos testű főzet, kompromisszumot nem ismerő, ám mégsem durva keserűséggel. A narancshéj itt is felbukkan. Rettentően finom, nagy kortyokban is csúszik, úgy kellett magamra szólni, hogy figyeljek a rétegekre. Érdemes. Komlórajongóknak (hop-head) kihagyhatatlan.
A képet a Csakajósör Facebook oldaláról szereztem.
palack.net 