De Molen Amarillo

2013-07-23 18.30.41Amarillo Texas tizennegyedik legnagyobb városa 4,4 %-os munkanélküliségi rátával. Számunkra viszont sokkal érdekesebb, hogy egy igen népszerű amerikai komló, ami aroma- és keserűkomlóként is használható. A De Molen pedig egyelőre túlteng nálam, mostanában gyakran botlok beléjük, de ezt cseppet sem bánom. Ez egy dupla IPA tőlük, ami még nagyobb testet, sűrűséget és persze magasabb alkoholt szokott jelenteni. Nehéz műfaj: nem egyszer farnehézre sikerülnek, nem kevés maradékcukorral. (Pár éve nem hittem volna, hogy ezt sörről írom majd le!) Viszont ez életem egyik legizgalmasabb söre. Söre? Elképesztően nem_sörös aromák, ízjegyek uralják. Málna, mandarin, grépfrút, mangó. Kóstolva is ezek jönnek, cukorkás édességgel kiegészülve, határozott de kifinomult komló keserűséggel ellensúlyozva. A keserűség mellett citrusos savanya is besegít a balanszba növelve az unortodoxia érzetét. Rendkívül hosszú, nagyon gazdag, tömény cucc – nem lehet egy slunggal lehúzni. Kár is lenne érte. Most csapon és üvegben is Csakajósörnél.

Reklámok

Szólj hozzá!

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s